我公司真空滚揉机的优点

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我公司真空滚揉机的优点

真空滚揉机的出现大大缩短了食品的腌渍时间,比传统做法效果更好。在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使******蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与******蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的效果。

我公司真空滚揉机优点:

  1. 整机使用SUS304不锈钢制作,坚固耐用不易生锈;

  2. 真空后抽式,真正意义上实现了呼吸式滚揉,工作中抽真空时不需要再进行插管动作;

  3. 入料口双法兰设计,用料板材厚,密封效果更好;

  4. 筒盖用料厚实。一个筒盖的重量赶上别家十个的重量;

  5. 自行设计的地脚,能自由调节高度,在不平的地面上通过地脚找平,提高真空滚揉机的使用寿命。





标签: 真空滚揉机 肉类真空滚揉机 真空滚揉腌制机  

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